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【DAIGOも台所】白菜とツナのスープ

白菜とツナのスープ
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~
レシピ名白菜とツナのスープ
放送日2024年2月27日
出演者DAIGO
番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2024年2月27日の放送は、ツナ缶を使った料理の紹介です。

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白菜とツナのスープ

白菜とツナのスープ
DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 2.1g/252Kcal

ツナ缶とベーコンの旨味がたっぷりのスープです♪トロトロの白菜が美味しいです

材料(2人分)
  • 白菜 150g
  • ツナ缶 70g
  • ベーコン 30g
  • にんにく 1/2片
  • 小麦粉 大さじ1
  • ブイヨン 500ml
  • グリンピース(冷凍)20g
  • バージンオリーブ油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 適量
作り方
  1. 白菜は縦半分に切って1cm幅に切り、ベーコンは5mm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にバージンオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、薄く色づいたらベーコンを加えて炒めて香りを出し、白菜を入れて中火で炒め、しんなりしたらツナを油ごと入れる。
  3. 小麦粉を加えて全体になじませ、ブイヨンを注いで、沸騰させ、グリンピースを入れて塩、こしょうをして、中火で8分煮る。
  4. ③を器に盛る。
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