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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | ミートボールのスープ |
| 放送日 | 2025年2月27日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
目次
ミートボールのスープ
材料（2人分）
- ミートボール（レトルト） 1袋（120g）
- キャベツ 100g
- 玉ねぎ 80g
- トマト 1個
- にんじん 80g
- セロリ 40g
- ベーコン（かたまり） 40g
- 食パン（6枚切り） 1/2枚
- ブイヨン 500ml
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- バージンオリーブ油 適量
作り方
- キャベツ、玉ねぎ、トマトは1cm角に切り、ベーコン、にんじん、セロリは1cm角の色紙切りにする。
- 鍋にバージンオリーブ油適量を熱し、ベーコンを中火で炒めて玉ねぎを炒め、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてサッと炒め、塩、こしょう、トマト、ブイヨンを加えて中火で5～6分煮る。
- 食パンは2cm角に切り、オーブントースターで色づくまで2～3分焼く。
- 2にミートボールをソースごと加えて混ぜ、しっかり温めて器に盛り、3を散らす。
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