| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | フレンチトースト |
| 放送日 | 2024年6月6日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 料理研究家・作家 樋口 直哉 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
2024年6月6日に放送されたレシピは、「フレンチトースト」です。
目次
フレンチトースト
材料（2人分）
- 食パン(5枚切り) 2枚
- 卵 2コ
- 加糖練乳 50g
- 牛乳 150ml
- サラダ油 小さじ1
【A】 - 粉砂糖 お好みで
- 加糖練乳 お好みで
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。鍋に牛乳と加糖練乳を入れて中火にかけ、鍋の縁がフツフツするまで加熱。卵を泡立て器で混ぜながら、ボウルに注ぎ入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- 耳を切り落とした食パンをラップで包んで電子レンジ(600W)に20～30秒間かける。バットに、温めた食パン、耳を入れて卵液を全体にかけるように流し入れる。2回上下を返して、落としラップをして10分間染み込ませる。
- フライパンにサラダ油を入れ、(2)の食パンと耳を並べて弱火にかける。ふたをして5分間焼き、焼き色を確認して上下を返し、さらにふたをして3分間焼く。
- 器に盛り、お好みでAをかける。
※「パンの耳」がフライパンに入りきらない場合は、別途、サラダ油(少々)を入れたフライパンに並べて弱火にかけ、ふたをして3分間焼き、上下を返し、さらにふたをして2分間焼いて下さい。
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