【ノンストップ！】豚しゃぶのなめろう風

2024年7月16日

番組名	ノンストップ！
コーナー名	笠原将弘のおかず道場
レシピ名	豚しゃぶのなめろう風
放送日	2024年7月16日
料理人	笠原将広（日本料理「賛否両論」店主）
番組HP	https://www.fujitv.co.jp/nonstop/

「ノンストップ!」火曜日の人気コーナー「笠原将弘のおかず道場」のレシピを紹介します

2024年7月16日に放送されたレシピは、「豚しゃぶのなめろう風」です。

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豚しゃぶのなめろう風

1人前：417kcal

材料（4人分）

作り方

ミョウガは小口切りにし、青ジソは細切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。カイワレは根元を切り落とし、3等分に切る。水を入れたボウルにすべて入れ、混ぜ合わせてシャキッとさせ、ザルに上げて水気をきる。
豚肉は10cm長さに切る。鍋に湯を沸かして火を止め、豚肉をさっとくぐらせて火をとおし、ザルに上げて冷ます。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
③に②を加えてあえ、器に盛る。
別のボウルに①を入れ、塩昆布とゴマを加えてあえ、④にのせる。

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