| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | あさりとキャベツの和風パスタ |
| 放送日 | 2024年7月24日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 俳優 寺田 心 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
2024年7月24日に放送されたレシピは、「あさりとキャベツの和風パスタ」です。
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目次
あさりとキャベツの和風パスタ
材料（2人分）
- パゲッティ 160g
- キャベツ 一口大のザク切り 200g
- ベーコン 厚切り/7～8mm幅の棒状 50g
- あさりの水煮缶詰 1缶(約130ｇ)
- おろしにんにく チューブタイプ 5g
- 赤とうがらし 種を除く 1本分
- オリーブ油 大さじ2
- 桜えび 乾10g
- 黒こしょう 粗びき 適量
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- たっぷりの湯（分量外）に1パーセントの塩（分量外）を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分間短くゆでる。
- フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを加え、弱火で香りがたつまで炒める。
- ベーコンを加え、中火で炒めて焼き色がついたら、キャベツも加えて炒める。あさりの水煮を缶汁ごと加える。（1）のスパゲッティを加えて全体になじませるように混ぜ、しょうゆも加えて炒め合わせる。
- 桜えびを加えて全体を混ぜ合わせたら、器に盛って黒こしょうを散らす。
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