| 番組名 | 男子ごはん |
| レシピ名 | 皮パリ焼きシュウマイ |
| 放送日 | 2024年9月22日 |
| 出演者 | 国分太一 栗原心平 |
| 番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
2024年9月22日の放送では【ホットプレートレシピ】として3個のレシピが紹介されました。
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目次
皮パリ焼きシュウマイ
材料（4人分）
- シュウマイの皮 １０枚
- 豚ひき肉 ４００ｇ
- 玉ねぎ ６０ｇ
- しいたけ ２個
【a】 - おろししょうが １片分
- 片栗粉、酒、オイスターソース 各小さじ２
- しょうゆ 小さじ１
- 砂糖小さじ ２/３
- 塩小さじ １/５
- 黒こしょう 適量
- ごま油 大さじ１
- 万能ねぎ（小口切り）適量
- ポン酢、からし お好み
作り方
- 玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
- ボウルに豚ひき肉、１，ａを入れ混ぜる。
- シュウマイの皮は半分に切る。
- ホットプレートにシュウマイの皮を並べる。
その上に２を平らに広げる。
周りからごま油を回し入れ、高温で加熱する。
皮が乾いてきたら蓋をして中温で６分程加熱する。 - 万能ねぎをちらす。
お好みでポン酢やからしをつける。
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