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| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | さつま芋＆豚ロースの炊き込みごはん |
| 料理人 | 上田 淳子先生 |
| 放送日 | 2024年10月19日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年10月19日に放送されたレシピは、「さつま芋＆豚ロースの炊き込みごはん」です。
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目次
さつま芋＆豚ロースの炊き込みごはん
材料（4人分）
- 米 2合
- 豚肩ロース肉(ステーキ用) 1〜2枚(200g)
- 塩 一つまみ みそ、はちみつ 各大さじ1/2
- さつま芋 1本(200g)
- しょうゆ 大さじ1+1/2
作り方
- 米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加え、冷蔵庫に30分ほどおいて浸水させる(10/5レシピの「おいしいごはんの炊き方」参照)。
- 豚肉は1㎝角に切り、塩、みそ、はちみつをもみ込み、室温に30分ほどおく。
- さつま芋は皮つきのまま1.5～2㎝角に切り、水に5分ほどつけて水気をきる。
- (1)にしょうゆを加えてさっと混ぜ、(2)、(3)をのせて普通に炊く。炊き上がったら底からふんわりとほぐす。
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