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| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | 戻りがつおのタルタル |
| 料理人 | 今井 亮先生 |
| 放送日 | 2024年10月25日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年10月25日に放送されたレシピは、「戻りがつおのタルタル」です。
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目次
戻りがつおのタルタル
材料（2人分）
- かつお(刺身用) 1節(200g)
- 紫玉ねぎ 1/4個(50g)
- ケッパー(酢漬け) 小さじ1
- イタリアンパセリ 2本
- レモン汁 大さじ1
- あらびきマスタード 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- オリーブ油 大さじ1
作り方
- かつおは1㎝角に切り、半量はさらに包丁でたたく。
- 紫玉ねぎ、ケッパーはみじん切りにする。イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
- ボウルにレモン汁、マスタード、塩、オリーブ油を入れて混ぜ、(1)、(2)を加えてあえる。
- 器に盛り、好みでガーリックトースト(本日のもう一品参照)を添える。
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