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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | かぼちゃと豚バラのチン |
| 放送日 | 2024年10月25日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年10月25日に放送されたレシピは、「かぼちゃと豚バラのチン」です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
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目次
かぼちゃと豚バラのチン
材料（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 150g
- かぼちゃ 小1/4個（400g）
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 酒 大さじ1
【ごまマヨたれ】 - マヨネーズ 大さじ3
- すりごま（白） 大さじ1
- めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ1
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
- かぼちゃは種とわたを取り、ラップに包んで600Wの電子レンジで2分30秒～3分30秒、包丁が入るくらいの固さまで加熱する。
- 豚バラ肉は4cm幅に切る。
- 1を取り出し、6～7cm長さ、5mm厚さに切る。
- 耐熱の皿にかぼちゃと豚肉を交互に円状に並べ、塩、こしょう、酒をかけ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- ごまマヨたれのマヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を合わせる。
- 4を取り出し、5を添える。
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