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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | チキン・ミニハンバーグ |
| 放送日 | 2024年10月28日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年10月28日に放送されたレシピは、「チキン・ミニハンバーグ」です。
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目次
チキン・ミニハンバーグ
材料（2人分）
- 鶏ひき肉 200g
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適量
- スイートコーン 20g
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1/2
- 水 大さじ1
- バージンオリーブ油 大さじ1/2
- サラダ菜 4枚
- サラダ油 適量
作り方
- パン粉に牛乳を混ぜる。
- トマトケチャップ、ウスターソース、水を合わせる。
- 鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、1を加えて更に混ぜる。
- 3を8等分にし、手にサラダ油を塗って丸く形を整え、平らにする。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、4を中火で片面1分ずつ色よく焼く。
- フライパンの中をふいて2を加え、弱火で1分30秒～2分煮つめながらからめてサラダ菜と共に器に盛る。
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