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| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | 椎茸の豚バラ巻き |
| 料理人 | 近藤 幸子先生 |
| 放送日 | 2024年11月11日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年11月11日に放送されたレシピは、「椎茸の豚バラ巻き」です。
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目次
椎茸の豚バラ巻き
材料（2人分）
- 豚バラ肉(薄切り) 200g
- 塩 小さじ1/2
- 生椎茸 6枚(100g)
- 長ねぎ 1本(100g)
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- 豚肉は長いものは半分に切り、12等分にして広げ、塩をふる。椎茸は軸を落として半分に切る(軸はおひたしに使う。本日のもう一品参照)。長ねぎは斜め2㎝幅に切る。
- (1)の豚肉の手前に椎茸1切れずつをのせて巻く。
- フライパンを熱し、(2)を巻き終わりを下にして並べ、間に長ねぎを入れ、強めの中火でときどき転がしながら焼く。全体に焼き色がついて椎茸に火が通ったら、しょうゆをまわし入れ、さっと炒め合わせる。
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