【DAIGOも台所】甘辛豚のガーリックネギライス

2024年11月22日

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番組名	DAIGOも台所　～今日の献立何にする？～
レシピ名	甘辛豚のガーリックネギライス
放送日	2024年11月22日
出演者	DAIGO 山本ゆり
番組HP	https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2024年11月22日に放送されたレシピは、「甘辛豚のガーリックネギライス」です。

金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります

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甘辛豚のガーリックネギライス

１人前：塩分 3.0g/723Kcal

材料（2～3人分）

作り方

にんにくは薄切り、万能ねぎは小口切りにし、豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、酒、豆板醤を合わせる。
フライパンにサラダ油適量とにんにくを入れて熱し、弱火でこんがりするまで焼き、ペーパータオルににんにくを取り出し、万能ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしたらご飯を加えて炒め合わせ、塩をふって取り出す。
3のフライパンをふいてサラダ油小さじ1を入れ、豚肉を中火で炒め、色が変わったら片栗粉をふり入れて炒め、2を加え、からめて取り出す。
のフライパンに3のご飯を広げ、4を上にのせて中火にかけ、軽くおこげができたら火を止め、温泉卵、2のにんにくをのせ、いりごま、黒こしょうをふりかける。

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