【DAIGOも台所】板わかめと焼きかぶの酢の物

2024年12月16日

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番組名	DAIGOも台所　～今日の献立何にする？～
レシピ名	板わかめと焼きかぶの酢の物
放送日	2024年12月16日
出演者	DAIGO
番組HP	https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

板わかめと焼きかぶの酢の物

１人前：塩分 3.5g/142Kcal

材料（2人分）

作り方

かぶは皮を厚めにむいて8等分のくし形に切り、貝割れ大根は2cm長さに切る。
ボウルに合わせ酢のだし、酢、砂糖、薄口しょうゆ、柚子の果汁を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油少量を熱し、かぶを入れて薄く塩をふり、サラダチキンを入れて中火で焼き、サラダチキンに焼き色がついたら適当な大きさにさき、かぶと共に2に漬ける。
3のフライパンをふいて少量のサラダ油を入れ、板わかめをパリっとするまで両面をあぶる。
板わかめは少量を残して3に割って加え、貝割れ大根、柚子の皮のせん切りを入れて混ぜ、器に盛り、残りの板わかめを散らす。