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| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | かぼちゃサラダ |
| 放送日 | 2024年12月25日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 料理研究家 市瀬 悦子 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
目次
かぼちゃサラダ
材料（2人分）
- かぼちゃ 200g
- クリームチーズちぎる 50g
- くるみ（食塩不使用/ローストしたもの）半分に割る 20g
【A】 - マヨネーズ 大さじ2
- 砂 糖小さじ1/2
- 塩 1つまみ
- こしょう 少々
作り方
- かぼちゃは皮を下にして耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）に約5分間かける。ラップを外し、ボウルの中に水がたまっていたら、紙タオルで拭き取る。
- フォークでかぼちゃの皮をちぎるようにしながら、粗く崩し、くるみとクリームチーズを加える。
- Aを加え、よく混ぜ合わせる。
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