あわせて読みたい
【2024年】おすすめ鍋料理レシピまとめ
1月27日【New】のレシピを追記しました 寒い季節に食べたい料理と言えば鍋料理ですね 色々な具材を入れて栄養満点！調理も具材を切って入れるだけの鍋料理は冬のおうち…
| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | 牛肉の赤ワインビネガー炒め |
| 料理人 | 今井 亮先生 |
| 放送日 | 2025年1月10日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
一緒に作りたいおすすめレシピ
【キユーピー3分クッキング】みかんのカプレーゼ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名みかんのカプレーゼ 料理人今井 亮先生 放送日2025年1月10日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ …
目次
牛肉の赤ワインビネガー炒め
材料（2人分）
- 牛肉(切り落とし) 250g
- 塩 小さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1/2
- 紫玉ねぎ 1個(200g)
- しめじ 1/2パック(50g)
- ミニトマト 4個(50g)
- にんにく 1かけ
- 赤ワインビネガー 大さじ3
- 粗びき黒こしょう 少々
- イタリアンパセリ 3本
- オリーブ油 適量
¥557 （2025/01/06 17:38時点 | Amazon調べ）
ポチップ
作り方
- 牛肉は塩をふり、オリーブ油を加えてほぐしながら混ぜる。
- 紫玉ねぎは縦半分に切り、縦1.5㎝幅に切る。しめじは根元を落としてほぐす。ミニトマトは横半分に切る。にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、紫玉ねぎ、しめじ、にんにくを入れて2分ほど炒める。(1)の牛肉を加え、ほぐしながらさらに2分ほど炒める。
- 肉の色が変わったら赤ワインビネガーを加え、火を強めて汁気がほぼなくなるまで炒めて肉に火を通す。粗びき黒こしょうをふり、ミニトマト、イタリアンパセリを加えてひと混ぜする。
コメント