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| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | 大根の赤じそサラダ |
| 放送日 | 2025年1月23日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 料理研究家 瀬尾 幸子 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
目次
大根の赤じそサラダ
材料（2人分）
- 大根皮をむき4つ割り 薄いいちょう形に切る8cm
- 赤じそふりかけ 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- ハム（薄切りタイプ）いちょう形に切る 4枚
作り方
- ウルに大根を入れ、赤じそふりかけと塩をふり、しんなりするまでもみ、水けを絞る。
- ハム、オリーブ油、レモン汁を加えてあえ、器に盛る。
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