【キユーピー3分クッキング】クロワッサンキッシュ

• クロワッサン　2個(100g)
• ベーコン(厚切り)　80g
• ブロッコリー　1/3個(100g)
• 玉ねぎ　1/4個(50g)
  
  【卵液】
• 卵　3個
• 牛乳　3/4カップ
• 塩　小さじ1/4
  
• ピザ用チーズ　50g
• バター　適量

【下準備】
下準備

容器に合わせてオーブンペーパーを敷く。

• ベーコンは7㎜角の棒状に切る。ブロッコリーは小さめの小房に分けて茎は薄切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。
• 大きめの耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と塩を加えて混ぜる。
• フライパンにバター10gを溶かし、(1)を入れて野菜が少ししんなりとするまで2分ほど炒め、(2)に加える。
• クロワッサンは斜め1.5㎝幅に切る。下準備した容器の底と側面に合わせて敷き込み、(3)を流し入れる。クロワッサンを押さえて卵液を吸わせる。
• 180℃に予熱したオーブンで20分焼く(途中で焦げそうになったらアルミ箔で覆う)。いったんとり出し、上にピザ用チーズを散らし、再びオーブンに入れてチーズが溶けるまでさらに5分ほど焼く。オーブンからとり出してそのまま網などに10分ほどおいて落ち着かせる。容器からとり出し、食べやすく切り分ける。