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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | ベーコンポテトパイ風春巻き |
| 放送日 | 2025年1月24日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
ベーコンポテトパイ風春巻き
材料（4人分）
- ベーコン（ハーフ） 2枚
- じゃがいも 2個（200g）
- 小麦粉 大さじ3
- バター 10g
- 水 150ml
- 牛乳 150ml
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ2
- 塩 少量
- こしょう 適量
- 春巻きの皮 8枚
- サラダ油 適量
作り方
- ベーコンとじゃがいもは8mm角に切って耐熱ボウルに入れ、小麦粉を加えてからめる。
- 1にバター、水、牛乳、コンソメスープの素を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 2を取り出して全体をよく混ぜ、600Wの電子レンジで5分加熱し、塩、こしょうで味を調え、しっかり冷ます。
- 春巻きの皮に3をのせて2～3回巻いて側面を折って巻き、巻き終わりを水で止める。
- フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて熱し、4を並べ、中火から弱火できつね色になるまで揚げ焼き、取り出して油をきり、器に盛る。
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