| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | ゆで汁茶漬け |
| 料理人 | 小林 まさみ先生 |
| 放送日 | 2024年8月7日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年8月7日に放送されたレシピは、「ゆで汁茶漬け」です。
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【キユーピー3分クッキング】梅ソースの豚しゃぶサラダ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名梅ソースの豚しゃぶサラダ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年8月7日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/…
目次
ゆで汁茶漬け
材料（2人分）
- ごはん(温かいもの) 240g
- 豚肉のゆで汁(【梅ソースの豚しゃぶサラダ】のレシピ参照) 全量(約2+1/2カップ)
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ2/3
- 卵 1個
- 塩 少々
- 香味野菜(【梅ソースの豚しゃぶサラダ】のレシピ参照・同様に準備したもの) 適量
- 刻みのり 適量
- 塩昆布(細切り)少々
- 油 適量
作り方
- 卵は溶きほぐし、塩を混ぜる。卵焼き器、またはフライパンに油少々を熱してなじませ、卵液を流して広げ、両面を焼いてとり出す。粗熱をとって食べやすい長さに切り、細切りにする。
- 豚肉のゆで汁を強めの中火にかけ、煮立ったらアクを除き、塩、しょうゆを加える。
- 器にごはんを等分に盛り、(1)の卵焼き、香味野菜、刻みのり、塩昆布をのせ、(2)のつゆをかける。好みでおろしわさびを添えてもよい。
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