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| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | にんじんとツナの卵炒め |
| 料理人 | 今井 亮先生 |
| 放送日 | 2024年11月27日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年11月27日に放送されたレシピは、「にんじんとツナの卵炒め」です。
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目次
にんじんとツナの卵炒め
材料（2人分）
- にんじん 1〜2本(200g)
- ライトツナ(フレーク)<サラダクラブ> 1袋(80g)
- 卵 2個
- クミンパウダー 一つまみ
- 炒り白ごま 小さじ1
【合わせ調味料】 - しょうゆ 小さじ2
- 酒 大さじ1
- 削りがつお 1袋(1g)
- 油 適量
作り方
- にんじんは皮つきのまま斜め2～3㎜幅に切り、細切りにする。卵は溶きほぐす。合わせ調味料の材料は混ぜておく。
- フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったらとり出す。
- フライパンをさっとふき、油大さじ1/2を熱し、にんじんを入れて2分ほど炒める。ツナを汁ごと加えて1分ほど炒め、クミンパウダー、炒り白ごまを加える。具材を寄せ、あいたところに(1)の合わせ調味料を加え、(2)の炒り卵を戻し入れて手早く炒め合わせる。
- 器に盛り、削りがつおをふる。
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