| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油 |
| 放送日 | 2024年8月16日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年8月16日に放送されたレシピは、「鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油」です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
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目次
鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- とうもろこし 1本
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 片栗粉 大さじ1 1/2
- バター 10g
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- 黒こしょう（粗びき） 適量
- サラダ油 適量
【合わせ調味料】 - 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- おろしにんにく チューブの場合1cm
作り方
- とうもろこしは薄皮を残してむき、ラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 鶏肉は一口大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
- 1を3cm厚さの半月切りにし、合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、おろしにんにくを合わせる。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、2を中火でカリッと焼き、裏返して弱火にして3のとうもろこしを加えて火が通るまで焼き、3の合わせ調味料とバターを加えてからめる。
- 器に盛り、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふる。
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