あわせて読みたい
【2024年】おすすめ鍋料理レシピまとめ
1月27日【New】のレシピを追記しました 寒い季節に食べたい料理と言えば鍋料理ですね 色々な具材を入れて栄養満点！調理も具材を切って入れるだけの鍋料理は冬のおうち…
| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | 白菜のコールスロー |
| 放送日 | 2025年1月20日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 料理研究家 きじま りゅうた |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
目次
白菜のコールスロー
材料（2人分）
- 白菜 1/8コ
- たまねぎ 薄切り 1/4コ
- コーン(缶詰/ホール）50g
- 水 100ml
- 塩 小さじ1
【A】 - マヨネーズ 大さじ3
- 砂糖 小さじ1
- 酢 小さじ1
- こしょう 少々
作り方
- 白菜の繊維を断つように、葉は5mm幅、軸は2～3mm幅の細切りにする。たまねぎと共にポリ袋に入れ、水と塩を加えてよく混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、30分間おく。
- 水けをしっかりと絞ってほぐし、Aを混ぜたものに加えて、全体をあえる。コーンを加えてさらに混ぜる。
コメント