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【男子ごはん】皮パリ焼きシュウマイ

皮パリ焼きシュウマイ
番組名男子ごはん
レシピ名皮パリ焼きシュウマイ
放送日2024年9月22日
出演者国分太一
栗原心平
番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

2024年9月22日の放送では【ホットプレートレシピ】として3個のレシピが紹介されました。

目次
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皮パリ焼きシュウマイ

男子ごはん公式より引用
材料(4人分)
  • シュウマイの皮 10枚
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 60g
  • しいたけ 2個

    【a】
  • おろししょうが 1片分
  • 片栗粉、酒、オイスターソース 各小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖小さじ 2/3
  • 塩小さじ 1/5
  • 黒こしょう 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り)適量
  • ポン酢、からし お好み
作り方
  1. 玉ねぎ、しいたけはみじん切りにする。
  2. ボウルに豚ひき肉、1,aを入れ混ぜる。
  3. シュウマイの皮は半分に切る。
  4. ホットプレートにシュウマイの皮を並べる。
    その上に2を平らに広げる。
    周りからごま油を回し入れ、高温で加熱する。
    皮が乾いてきたら蓋をして中温で6分程加熱する。
  5. 万能ねぎをちらす。
    お好みでポン酢やからしをつける。
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