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| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | クミン蒸し鶏白菜 |
| 放送日 | 2025年1月7日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | スパイス料理研究家 印度 カリー子 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
目次
クミン蒸し鶏白菜
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚（250g）
- 白菜 200g
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
【A】 - ポン酢しょうゆ 大さじ1
- すりごま（白）小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- クミン（粉）小さじ1/2
作り方
- 鶏肉は一口大に切り、白菜はざく切りにする。Aは混ぜ合わせておく。
- 耐熱容器に、鶏肉、酒、塩をもみあわせ、その上に白菜を乗せてふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で8分間加熱する。
- 汁けを切って皿に盛り付け、Aをかける。
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