【ノンストップ！】お手軽ビーフストロガノフ

2024年12月6日

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番組名	ノンストップ！
コーナー名	中山優馬のゆウマイごはん
レシピ名	お手軽ビーフストロガノフ
放送日	2024年12月6日
出演者	中山優馬
番組HP	https://www.fujitv.co.jp/nonstop/

「ノンストップ!」金曜日の人気コーナー「中山優馬のゆウマイごはん」のレシピを紹介します

お手軽ビーフストロガノフ

1人前：1127kcal

材料（2人分）

作り方

タマネギは横に6～7mm厚さに切る。マッシュルームは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱して牛肉を炒める。色が変わったらブランデーを加えてアルコール分を飛ばし、塩、コショウをふって一度取り出す。
②のフライパンをペーパータオルでふいてAを入れ、ニンニク、①のタマネギを炒める。しんなりしてきたらマッシュルームを加えてさらに炒め、少し色づいたら、小麦粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
③に②の牛肉を加え、Bを注いでとろみがつくまで煮る。塩小さじ2/3～、コショウで味をととのえ、水きりヨーグルトを加えて溶かす。
Cを合わせたバターライスを器に盛って④をかけ、パセリをふる。混ぜ合わせたDを添える。

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