| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 夏野菜のかんたんカレー |
| 放送日 | 2024年7月17日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年7月17日に放送されたレシピは、「夏野菜のかんたんカレー」です。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【キユーピー3分クッキング】ミックスビーンズのカチュンバル
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ミックスビーンズのカチュンバル 料理人ワタナベ マキ先生 放送日2024年7月16日 番組HPhttps://hicb…
目次
夏野菜のかんたんカレー
材料（2人分）
- なす 1本
- ズッキーニ 1/2本
- パプリカ（赤） 1/2個
- バージンオリーブ油 大さじ2
- にんにく 1片
- 赤唐辛子 1本
- ローリエ 1枚
- カレー粉 小さじ2
- ブイヨン 300ml
- ミートソース 200g
- ご飯 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- なすは縞に皮をむいて一口大の乱切りにし、ズッキーニとパプリカは一口大の乱切りにする。
- にんにくは半分に切って芽を取って叩きつぶし、赤唐辛子は種を取る。
- フライパンにバージンオリーブ油、にんにく、赤唐辛子、ローリエを入れて弱火にかけ、香りが出てにんにくが薄く色づいたら、なす、ズッキーニ、パプリカ、塩、こしょうを入れて、強火でサッと炒める。
- 弱火にしてカレー粉を加え、ブイヨン、ミートソースを加えて沸騰させ、中火で3分煮る。
- 器にご飯を盛り、カレーをかける。
コメント