番組名 | 男子ごはん |
レシピ名 | 骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ |
放送日 | 2023年12月3日 |
出演者 | 国分太一 栗原心平 |
「男子ごはん」で放送された「骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ」のレシピを紹介します
2023年12月3日の放送は、男のロマンシリーズ第32弾「骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ」です。
揚げたてを食べればパリッとジューシーです
クリスマスのごちそうにもピッタリですね
【男子ごはん】骨付き鶏もも肉の照り焼き
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【男子ごはん】骨付き鶏もも肉のほろほろポトフ
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目次
骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ
材料(2人分)
- 骨付き鶏もも肉 2本(600g)
- 塩 小さじ1
- 黒こしょう 適量
【a】 - 片栗粉、薄力粉各20g
- 白こしょう大さじ1
- ガーリックパウダー、コリアンダーパウダー、チリパウダー各小さじ1
- 揚げ油適量
- フリルレタスお好みで
作り方
- 鶏肉に塩、黒こしょうを振って室温で20分程おく。
- ボウルにaを混ぜ、1にまぶす。
- フライパンに鶏肉が浸るくらいの揚げ油を入れて180℃に熱し、2を入れる。
170℃にし中火で揚げる。
衣が固まってきたらたまに返しながら10分程じっくり揚げる。
お好みでフリルレタスを敷き、器に盛る。
骨付き肉に火が通るまでじっくり揚げましょう
Talk Timeで紹介された商品
今回の放送では「男のロマングッズ」3品が紹介されました
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