| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | 梅酢からあげ |
| 放送日 | 2024年6月18日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 梅農家 山本 将志郎 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
2024年6月18日に放送されたレシピは、「梅酢からあげ」です。
目次
梅酢からあげ
材料（1.5〜2人分）
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 梅酢 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 薄力粉 大さじ1
- 米油 からあげが入る量
作り方
- 鶏もも肉を好きな大きさに切り、ボウルに入れる。
- ボウルに梅酢を入れ、お肉にもみ込む。
- 片栗粉と薄力粉を合わせお肉にまぶし、よく混ぜる。
- １７０度に熱した油で８割くらい火が通ったら一度あげる。
- １９０度に熱した油で２度揚げしたら完成。
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