あわせて読みたい
【2024年】秋の旬食材を使ったレシピまとめ
秋（9月～11月）が旬の食材を使った最新レシピをまとめたので、献立作りの参考にして下さいね。 11月4日【New】のレシピ79品を追加しました。 野菜類 秋が旬の野菜 かぼ…
| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | さんまのわた焼き |
| 放送日 | 2024年10月14日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年10月14日に放送されたレシピは、「さんまのわた焼き」です。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【キユーピー3分クッキング】栗おこわ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名栗おこわ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年10月14日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年…
目次
さんまのわた焼き
材料（2人分）
- さんま 2尾
- まいたけ 100g
- ししとう 4本
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方
- ししとうはへたを切り、まいたけは大きめにほぐす。
- さんまはうろこを取って、頭を落として腹をひらき、わたを取り出して3等分に切り、身は洗って水気を取る。
- さんまのわたはザルでこし、酒、みりん、しょうゆを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を熱し、ししとう、まいたけを中火で焼き、火が通ったら器に盛る。
- フライパンにサラダ油を足し、さんまの両面に中火でしっかり焼き色をつけ、3を加えて煮つめながらからめ、4に盛る。
コメント