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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | ハッシュド大根 |
| 放送日 | 2025年3月7日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
ハッシュド大根
材料（2人分）
- 大根 250g
- ベーコン 2枚
- 片栗粉 大さじ3
- ピザ用チーズ 50g
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 適量
- だししょうゆ 適量
作り方
- 大根は皮をむいて細切りにし、ベーコンは1cm角に切る。
- ボウルに1、片栗粉、チーズ、塩を加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、2を広げて入れ、蓋をして焼く。
- こんがりしたら裏返し、サラダ油小さじ1くらいを足し、両面こんがり焼く。
- 食べやすく切って器に盛り、だししょうゆを添える。
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