| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー名 | 中山優馬のゆウマイごはん |
| レシピ名 | イタリアン冷しゃぶ |
| 放送日 | 2024年8月30日 |
| 出演者 | 中山優馬 |
| 番組HP | https://www.fujitv.co.jp/nonstop/ |
「ノンストップ!」金曜日の人気コーナー「中山優馬のゆウマイごはん」のレシピを紹介します
2024年8月30日に放送されたレシピは、「イタリアン冷しゃぶ」です。
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目次
イタリアン冷しゃぶ
材料（2人分）
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 250g
- A［酒 大さじ1 塩 適量］
- トマト（完熟）1～2個（180～200g）
- タマネギ 1/4個
- バジルの葉 4～5枚
- B［ブラックオリーブ（種抜き・粗みじん切り）50g ポン酢しょうゆ 大さじ3 オリーブオイル 大さじ1と1/2 塩ひとつまみ］
- ミックスレタス 1パック（約100g）
作り方
- 鍋に湯を沸かしてAを入れ、再び沸騰したら火を止めて豚肉を入れてほぐし、火をとおす。肉の色が変わったらザルに上げて水気をきる。
- トマトは皮をむいて（湯むきまたはあぶる）、7～8mm角に切る。タマネギ、バジルは粗みじん切りにする。
- ボウルに②とBを入れてさっと混ぜ、①の肉を加えてからめる。
- 器にミックスレタスを敷き、③を盛る。
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