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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 白菜と残り野菜でキーマカレー |
| 放送日 | 2024年12月26日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
白菜と残り野菜でキーマカレー
材料（3～4人分）
- 白菜 350g（1/6個～1/8個）
- セロリ 1本（100g）
- 青ねぎ 10本（100g）
- 合いびき肉 200g
- 水 150ml
- カレールウ 4片（約80g）
- トマトケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- おろしにんにく チューブの場合 6cm
- おろししょうが チューブの場合 6cm
- ご飯 適量
作り方
- 白菜は2cm角に切り、青ねぎは小口切りにし、セロリはみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに1と合いびき肉と水を入れ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。
- 2にカレールウとトマトケチャップ、ウスターソース、おろしにんにく、おろししょうがを加えてよく混ぜ、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱し、とろみが出るまでよく混ぜる。
- 器にご飯を盛り、3をかける。
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