| 番組名 | ヒルナンデス |
| レシピ名 | 雲さん流 なんちゃって北京ダック |
| 放送日 | 2024年6月17日 |
| 出演者 | 南原清隆・浦野モモ |
| 番組HP | https://www.ntv.co.jp/hirunan/ |
2024年6月17日に放送されたレシピは、「雲さん流 なんちゃって北京ダック」です。
今回の放送では【業務スーパー出口調査】として、去年オープンした業務スーパー横浜いずみ店のお客さんのおすすめレシピ3品が紹介されました
目次
雲さん流 なんちゃって北京ダック
材料（1本分）
・鶏皮串 1本
・片栗粉 １０g
・揚げ油 適量
・白ネギ １５g
・きゅうり ２５g
・トルティーヤ 1枚
【タレの材料】1本分
・甜麺醤 １０g
・酒 ２ml
・みりん ２ml
・砂糖 ２g
・しょうゆ ２ml
・ごま油 ２ml
・ごま １g
関鶏肉店
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ポチップ
作り方
- 凍った鶏皮串に片栗粉をまぶして170℃の油で揚げる
- トルティーヤを焼き色がつくまで焼く
- 次にタレの材料を全て鍋に入れて加熱し、沸騰したらタレは完成
- 焼いたトルティーヤに揚げた鶏皮串を串から取り外してのせる
- ④に千切りした白髪ネギときゅうりを適量のせる
- 最後に北京ダックのタレをかけて包んだら完成
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