| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー名 | 今すぐできる ランクアップキッチン |
| レシピ名 | 桝谷流 ナポリタン |
| 放送日 | 2024年7月24日 |
| 料理人 | 「オステリア ルッカ♥東4丁目」 桝谷周一郎シェフ |
| 番組HP | https://www.fujitv.co.jp/nonstop/ |
「ノンストップ!」水曜日の人気コーナー「今すぐできる ランクアップキッチン」のレシピを紹介します
2024年7月24日に放送されたレシピは、「桝谷流 ナポリタン」です。
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目次
桝谷流 ナポリタン
材料（2人分）
- スパゲティ（1.6mm）150g
- タマネギ 1/2個
- ピーマン 1個
- ウインナソーセージ 3本
- 塩（岩塩がおすすめ）適量
- オリーブオイル 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ2強
- 水 40ml
- バター（食塩不使用）5g
- 粉チーズ 大さじ3
作り方
- タマネギは薄切りに、ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。
- 鍋に湯を沸かして塩を加え（湯1Lに対して塩10g・1%が目安）、スパゲティを入れて表示時間より30秒短くゆでる。
- フライパンに①を入れてオリーブオイルを回しかけ、中火で炒める。野菜から水分が出始めたら、ケチャップを加え、酸味が飛ぶまで炒める。
- ③に分量の水を加えてなじませ、火を止めてバターを加えて混ぜる。
- ②のスパゲティを湯をきって加え、粉チーズも入れ、火をつけて全体を軽く炒め合わせて器に盛る。
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