| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | レンジアクアパッツァ |
| 料理人 | 大原 千鶴先生 |
| 放送日 | 2024年7月24日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年7月24日に放送されたレシピは、「レンジアクアパッツァ」です。
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目次
レンジアクアパッツァ
材料（2人分）
- 白身魚(鯛、いさきなど) 2切れ(180g)
- 塩 小さじ1/4
- あさり 10個(150g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ミニトマト 10個(100g)
- にんにくの薄切り 4枚
- オリーブ油、白ワイン 各小さじ2
- レモンのくし形切り 2切れ
- 塩 適量
作り方
- あさりは塩水(水1カップ＋塩小さじ1/2)につけ、暗い所に30分以上おいて砂を吐かせる。殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げて水気をきる。
- 白身魚に塩をふり、冷蔵庫に10分ほどおき、水気をふく。玉ねぎは6等分のくし形切りにする。
- オーブンペーパー(30×35㎝)を2枚広げ、(2)の白身魚、玉ねぎ、(1)のあさり、ミニトマト、にんにくを等分にのせ、オリーブ油、白ワインを等分にふる。オーブンペーパーの手前と奥の端を合わせて、2回折り返し、両端も2回折り返して閉じ、四隅を三角に折り返す。
- 1人分ずつ仕上げる。耐熱皿に(3)を1つのせ、電子レンジ(600W)に3分かける。残りも同様にする。オーブンペーパーごと器に盛り、レモンを添え、絞って食べる。
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