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| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | レンチンスパイスチキンカレー |
| 放送日 | 2025年1月7日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | スパイス料理研究家 印度 カリー子 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
目次
レンチンスパイスチキンカレー
材料（1人分）
- 鶏もも肉 1/2枚（150g）
- トマト 1/2コ（100g）
- フライドオニオン 大さじ1
- おろししょうが（市販/チューブタイプ）小さじ1
- おろしにんにく（市販/チューブタイプ）小さじ1
- ターメリック（粉）小さじ1/4
- クミン（粉）小さじ1/4
- コリアンダー（粉）小さじ1/4
- 塩 小さじ1/2
- チリペッパー ＊好みで適宜
- プレーンヨーグルト（無糖）大さじ1
- ご飯（温かいもの）適量
作り方
- 鶏肉をひと口大に切り、トマトはざく切りにする。ヨーグルトはかき混ぜてなめらかにする。
- ヨーグルト、ご飯以外の材料を耐熱容器に入れ、全体を軽く混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ（600W）に約４分間かける。
- トマトをつぶしながら混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。器に盛ったご飯にかける。
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