【2024年】秋の旬食材を使ったレシピまとめ
秋(9月~11月)が旬の食材を使った最新レシピをまとめたので、献立作りの参考にして下さいね。 11月4日【New】のレシピ79品を追加しました。 野菜類 秋が旬の野菜 かぼ…
番組名 | あさイチ |
レシピ名 | 牛乳豆腐 |
放送日 | 2024年11月7日 |
出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
料理人 | 酪農家/みるふちゃん工房代表 久保 拡伸 |
番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
2024年11月7日に放送されたレシピは、「牛乳豆腐」です。
【あさイチ】蒸し魚を柿と野菜の絶品マリネソースで!
番組名あさイチ レシピ名蒸し魚を柿と野菜の絶品マリネソースで! 放送日2024年11月7日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人イタリア料…
目次
牛乳豆腐
材料(2人分)
- 牛乳(できれば成分無調整) 1リットル
- 酢(できれば穀物酢) 45ml
作り方
- 牛乳を沸騰直前まで温度を上げる。(表面に小さな泡が覆うのが目安)
- 酢を入れる。
- ゆっくりとかき混ぜる。
- 牛乳が固まり、ホエイ(液体)と分離したらザルにあけて水分を切る。
- 型に流し込んで、冷蔵庫に保存。
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