| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | みそ照り焼きチーズチキン |
| 放送日 | 2024年7月26日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年7月26日に放送されたレシピは、「みそ照り焼きチーズチキン」です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
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目次
みそ照り焼きチーズチキン
材料（2人分）
- キャベツ 3枚（150g）
- 鶏胸肉 1枚（300g）
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みそ 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2cm）
- ピザ用チーズ 40g
- サラダ油 大さじ1～2
作り方
- キャベツは1cm幅に切り、鶏胸肉は半分に切って1cm幅のそぎ切りにする。
- キャベツを熱湯で1～2分ゆで、取り出して粗熱を取る。
- 鶏胸肉に塩、こしょうをふってなじませ、片栗粉をまぶす。
- 砂糖、みりん、しょうゆ、酒、みそ、マヨネーズ、おろしにんにくを混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、3を中火で焼き、4を加えてからめる。
- 2のキャベツを絞って器に盛り、5をのせてピザ用チーズをかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
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