| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | ミックスビーンズのカチュンバル |
| 料理人 | ワタナベ マキ先生 |
| 放送日 | 2024年7月16日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年7月16日に放送されたレシピは、「ミックスビーンズのカチュンバル」です。
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目次
ミックスビーンズのカチュンバル
材料（2人分）
- きゅうり 1本(100g)
- 紫玉ねぎ 1/2個(100g)
- トマト 1個(200g)
- にんにく 1かけ
- ミックスビーンズ〈サラダクラブ〉1袋(50g)
- コリアンダーパウダー、クミンパウダー 各小さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- オリーブ油 大さじ2
- パプリカパウダー 少々
- 塩 適量
作り方
- きゅうりは1㎝角に、紫玉ねぎは1㎝大に切り、合わせて塩小さじ1/3を混ぜ、しんなりとするまで10分ほどおく。
- トマトは横半分に切って種を軽く除き、2㎝角に切る。にんにくはつぶす。
- (1)の水気をふき、(2)、ミックスビーンズ、塩小さじ1/3、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、レモン汁を加えてさっとあえる。
- オリーブ油を加えてさっくりと混ぜ、にんにくを除いて器に盛り、パプリカパウダーをふる。
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