| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | かぼちゃと豚肉のフライパン蒸し |
| 料理人 | 今井 亮先生 |
| 放送日 | 2024年9月17日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年9月17日に放送されたレシピは、「かぼちゃと豚肉のフライパン蒸し」です。
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番組名キユーピー3分クッキング レシピ名ゆでチンゲンサイのサラダ 料理人今井 亮先生 放送日2024年9月17日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kew…
目次
かぼちゃと豚肉のフライパン蒸し
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉(しょうが焼き用) 250g
- かぼちゃ 1/6個(250g)
【合わせ調味料】 - 長ねぎ 1/4本(25g)
- みそ、酒 各大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 砂糖、ごま油 各小さじ1
作り方
- 豚肉は長さを半分に切る。かぼちゃは種とワタを除き、横半分に切って皮ごと1㎝幅のくし形切りにする。
- 合わせ調味料の長ねぎはみじん切りにし、残りの材料と混ぜる。豚肉を加えてもみ込む。
- フライパンにかぼちゃの半量を広げて入れ、(2)の豚肉の半量を広げてのせる。残りのかぼちゃと豚肉も同様に順にのせる。
- 水1/4カップをまわし入れ、ふたをして火にかけ、煮立ってから8分ほど蒸し焼きにして火を通す。途中で水が足りなくなったら、水大さじ1を足す。
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