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【美筋レシピ】大量ネギと生姜の豚だし鍋

番組名美筋ヨガチャンネル(美筋レシピ)
レシピ名大量ネギと生姜の豚だし鍋
料理人廣田なお先生
youtube URLhttps://www.youtube.com/@bikinyoga
公式HPhttps://www.hirotanao.com/
目次
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大量ネギと生姜の豚だし鍋

材料(1人分)
  • 豚バラ肉又は豚ロース肉 お好みの量
  • 出汁パック 3つ(やまやの出汁パックがおすすめ)
  • 白だし お好みの量
  • 長ねぎ 2本
  • 生姜 お好みの量
作り方
  • 鍋に水を入れ、やまやの出汁パックを入れ、中火にかける
  • ねぎをできるだけ薄く斜め切りにする
  • 生姜を千切りにする
    ※水にさらしておくと辛みが和らぐ
  • 鍋のお湯が沸騰したら出汁パックを取り出し、ネギと生姜を入れ中火で煮る
  • 出汁の味見をし、薄いようなら白だしを足す
  • ねぎがしんなりしたら豚肉をしゃぶしゃぶし、ねぎと生姜を巻きながらいただく
    ※ごま油や柚子胡椒で味変するのもおすすめ
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