| 番組名 | 男子ごはん |
| レシピ名 | プーアール玄米 |
| 放送日 | 2024年7月14日 |
| 出演者 | 国分太一 栗原心平 |
| 番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
2024年7月14日の放送では【発酵シリーズ第2弾 中華定食】として4個のレシピが紹介されました。
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目次
プーアール玄米
材料（2合分）
- 玄米 ２合
- プーアール茶（ティーバッグ）３袋
- 熱湯 400㏄
- 塩大さ １/２
作り方
- 熱湯にティーバッグを浸してお茶を蒸らし、そのまま粗熱を取る。
- 玄米はザッと洗ってから１．５合分の水（分量外）に３０分程浸す。
- 炊飯釜に水気を切った２、３６０㏄に計量した１、塩を入れて混ぜる。
玄米モードで炊く。
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