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| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | ロゼトッポギ |
| 料理人 | ワタナベ マキ先生 |
| 放送日 | 2024年11月4日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年11月4日に放送されたレシピは、「ロゼトッポギ」です。
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目次
ロゼトッポギ
材料（2人分）
- トッポギ 150g
- 卵 2個
- ウインナーソーセージ 3本(60g)
- さつま揚げ 2〜3枚(80g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 水 1+1/2カップ
- 酒 大さじ1
【合わせ調味料】 - コチュジャン 小さじ2
- 粉唐辛子(粗びき)、砂糖 各小さじ1
- おろしにんにく 1/2かけ分
- しょうゆ 小さじ2
- 生クリーム 1/2カップ
作り方
- 卵は室温にもどす。鍋に湯を沸かし、卵を入れて8分ゆでる。水にとって冷まし、殻をむく。
- ソーセージは斜め3～4等分に切る。さつま揚げは1㎝幅のそぎ切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜておく。
- フライパン、または鍋に(2)のソーセージ、さつま揚げ、玉ねぎ、トッポギ、分量の水、酒を入れて中火にかける。煮立ったらふたをして弱めの中火で10分煮る。
- (2)の合わせ調味料を加え、中火にしてときどき混ぜながら煮汁が半量になるまで煮つめる。生クリームと(1)のゆで卵を加えて混ぜ、煮汁がとろりとするまで2分ほど煮る。
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