| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | えびとアボカドのガーリックバター |
| 料理人 | 小林 まさみ先生 |
| 放送日 | 2024年9月12日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年9月12日に放送されたレシピは、「えびとアボカドのガーリックバター」です。
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目次
えびとアボカドのガーリックバター
材料（2人分）
- えび(殻つき・無頭) 10～12尾(150g)
- 酒、片栗粉 各小さじ1
- アボカド 1個(200g)
- ヤングコーン〈サラダクラブ〉1袋(50g)
- にんにくのみじん切り 大さじ1+1/2
【合わせ調味料】 - しょうゆ 小さじ1
- レモン汁 小さじ2
- 塩 一つまみ
- こしょう 少々
- 塩、バター 適量
作り方
- えびは殻をむき、塩少々をふってもみ、流水で洗って水気をふく。背に切り目を入れ、背ワタを除いて酒、片栗粉をもみ込む。
- ボカドは縦に1本切り込みを入れ、半分に割る。種と皮を除き、縦半分、横4等分に切る。ヤングコーンは汁気をきる。合わせ調味料の材料は混ぜておく。
- フライパンにバター大さじ1+1/2、にんにくを入れて火にかけ、薄く色づくまで炒める。ヤングコーン、えびを加え、えびの色が変わるまで2分ほど炒める。
- アボカドを加えて1分ほど炒め、(2)の合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
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