| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | 鶏肉とコーンのチーズ蒸し |
| 料理人 | 近藤 幸子先生 |
| 放送日 | 2024年9月3日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年9月3日に放送されたレシピは、「鶏肉とコーンのチーズ蒸し」です。
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番組名キユーピー3分クッキング レシピ名リーフミックス＆パインサラダ 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年9月3日 番組HPhttps://hicbc.com/t…
目次
鶏肉とコーンのチーズ蒸し
材料（2人分）
- 鶏胸肉(皮なし) 1枚(250g)
- 塩 小さじ1/4
- おろしにんにく 小さじ1/2
- とうもろこし 1本(280g)
- ピーマン 2個(65g)
- トマトケチャップ 大さじ2
- ピザ用チーズ 60g
- オリーブ油 適量
作り方
- とうもろこしはラップで包み、電子レンジ(600W)に3分かける。返してさらに1分かけ、そのまま10分おく。長さを3等分に切り、切り口を下にして立てて包丁で実をそぎとる。
- ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除き、2㎝大に切る。
- 鶏肉は繊維を断つように、8㎜厚さのそぎ切りにする。
- (3)をフライパンに入れ、塩をふり、おろしにんにくを加えてからめる。フライパン全体に広げ、オリーブ油大さじ1をまわし入れて火にかける。
- 肉の色が変わったら返し、火を止める。上面にケチャップをぬり、とうもろこし、ピーマン、ピザ用チーズの順に散らす。再び火にかけ、ふたをしてチーズが溶けるまで2分ほど蒸し焼きにして火を通し、フライパンから滑らせるようにして汁ごと器に盛る。
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