番組名 | 男子ごはん |
レシピ名 | 白菜の漬物とメンマの炒め物 |
放送日 | 2024年7月14日 |
出演者 | 国分太一 栗原心平 |
番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
2024年7月14日の放送では【発酵シリーズ第2弾 中華定食】として4個のレシピが紹介されました。
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目次
白菜の漬物とメンマの炒め物
![白菜の漬物とメンマの炒め物](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/07/Stir-fried-pickled-Chinese-cabbage-and-bamboo-shoots.jpg)
材料(2人分)
- 白菜の漬物 250g
- メンマ 50g
- 豚バラ薄切り肉 250g
- 塩 小さじ1/4
- しょうが 1片
- ごま油 大さじ1
作り方
- 豚バラ薄切り肉はひと口大に切って塩を振る。
白菜の漬物は軽く絞ってひと口大に切る。
しょうがは薄切りにする。 - フライパンを熱してごま油を引き、しょうがを中強火でじっくり炒める。
しょうががチリッとしてきたら豚バラ薄切り肉を加えて炒める。
豚肉の色が変わったら白菜の漬物とメンマを加えて炒め合わせる。
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