| 番組名 | 男子ごはん |
| レシピ名 | 白菜の漬物とメンマの炒め物 |
| 放送日 | 2024年7月14日 |
| 出演者 | 国分太一 栗原心平 |
| 番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
2024年7月14日の放送では【発酵シリーズ第2弾 中華定食】として4個のレシピが紹介されました。
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目次
白菜の漬物とメンマの炒め物
材料（2人分）
- 白菜の漬物 ２５０ｇ
- メンマ ５０ｇ
- 豚バラ薄切り肉 ２５０ｇ
- 塩 小さじ１/４
- しょうが １片
- ごま油 大さじ１
作り方
- 豚バラ薄切り肉はひと口大に切って塩を振る。
白菜の漬物は軽く絞ってひと口大に切る。
しょうがは薄切りにする。 - フライパンを熱してごま油を引き、しょうがを中強火でじっくり炒める。
しょうががチリッとしてきたら豚バラ薄切り肉を加えて炒める。
豚肉の色が変わったら白菜の漬物とメンマを加えて炒め合わせる。
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