| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー名 | 笠原将弘のおかず道場 |
| レシピ名 | タラコそうめんチャンプルー |
| 放送日 | 2024年7月9日 |
| 料理人 | 笠原将広 （日本料理「賛否両論」店主） |
| 番組HP | https://www.fujitv.co.jp/nonstop/ |
「ノンストップ!」火曜日の人気コーナー「笠原将弘のおかず道場」のレシピを紹介します
2024年7月9日に放送されたレシピは、「タラコそうめんチャンプルー」です。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【キユーピー3分クッキング】豆腐ステーキ ピリ辛ツナもやし
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名豆腐ステーキ ピリ辛ツナもやし 料理人今井 亮先生 放送日2024年7月9日 番組HPhttps://hicbc.com/tv…
目次
タラコそうめんチャンプルー
材料（4人分）
- タラコ1腹（100ｇ）
- そうめん 4束
- タマネギ 1個
- ニンニク 2かけ
- 青ジソ 10枚
- サラダ油 大さじ1と1/2
- A［水 180ml 牛乳 1/2カップ 昆布茶 小さじ2］
- バター 10g
- 粗びきコショウ（黒）少し
- 刻みのり 適量
作り方
- タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切り、青ジソは粗みじん切りにする。タラコは薄皮を除いてほぐす。
- フライパンにサラダ油と①のニンニクを入れて弱火にかける。香りが立ったらタマネギを加え、しんなりするまで炒める。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをややかためにゆでる。ザルに上げ、もみ洗いしてぬめりを取り、水気をきる。
- ②のフライパンにAを加えてひと煮立ちさせる。
- ③のそうめん、①のタラコ、青ジソを加えて混ぜ合わせ、仕上げにバターを加えて混ぜる。器に盛り、コショウをふって刻みのりを散らす。
コメント