番組名 | キユーピー3分クッキング |
レシピ名 | 豆腐ステーキ ピリ辛ツナもやし |
料理人 | 今井 亮先生 |
放送日 | 2024年7月9日 |
番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年7月9日に放送されたレシピは、「豆腐ステーキ ピリ辛ツナもやし」です。
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【キユーピー3分クッキング】薬味焼きやっこ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名薬味焼きやっこ 料理人今井 亮先生 放送日2024年7月9日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 2024年…
目次
豆腐ステーキ ピリ辛ツナもやし
![豆腐ステーキ ピリ辛ツナもやし](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/07/Tofu-steak-spicy-tuna-and-bean-sprouts.webp)
材料(2人分)
- 木綿豆腐(大 )1丁(350g)
- もやし 1袋(200g)
- ライトツナ(フレーク)〈サラダクラブ〉1袋(80g)
【合わせ調味料】 - みそ 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/3
- 砂糖 小さじ1/2
- すり白ごま 大さじ1
- 油 適量
作り方
- 豆腐は横半分、厚みを半分に切り、ペーパータオルで軽く水気を押さえる。
- もやしは洗って水気をきり、ひげ根を除く。合わせ調味料の材料は混ぜておく。
- フライパンに油大さじ1を熱し、豆腐を並べ入れて両面に焼き色がつくまで4~5分焼く。こんがりと焼き色がついたら、器に盛る。
- フライパンをきれいにふき、油大さじ1/2を熱してツナを入れ、汁気がなくなるまで炒める。もやしを加えて、1分ほど炒める。具材を寄せてあいたところに(2)の合わせ調味料を入れて温め、手早く炒め合わせる。
- すり白ごまを加えてさっと混ぜ、(3)の豆腐に等分にのせる。
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