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| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | かぶの昆布茶あえ |
| 放送日 | 2025年2月20日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 料理研究家 夏梅 美智子 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
目次
かぶの昆布茶あえ
材料（つくりやすい分量）
- かぶ 3コ
【A】 - かぶの葉 小口切り 15g
- 昆布茶 大さじ2
- 酢 大さじ1
作り方
- かぶは、茎を少し残して切り落とし、よく洗う。皮はむかず、根のつけ根あたりを少し切り落とす。茎の部分を持ちながら、スライサーで薄切りにする。
- ボウルに入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。10分以上おいてしんなりすれば完成。冷蔵庫で2～3日間保存可能。
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