番組名 | ノンストップ! |
コーナー名 | 今すぐできる ランクアップキッチン |
レシピ名 | 米澤流 ハンバーグ |
放送日 | 2024年7月10日 |
料理人 | 「ノーコード」米澤文雄シェフ |
番組HP | https://www.fujitv.co.jp/nonstop/ |
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232257051.jpg)
「ノンストップ!」水曜日の人気コーナー「今すぐできる ランクアップキッチン」のレシピを紹介します
2024年7月10日に放送されたレシピは、「米澤流 ハンバーグ」です。
目次
米澤流 ハンバーグ
![米澤流 ハンバーグ](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/07/Yonezawa-Style-Hamburger.jpg)
![米澤流 ハンバーグ](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/07/Yonezawa-Style-Hamburger.jpg)
材料(2人分)
- 合いびき肉 200g
- タマネギ 1個
- A[パン粉 大さじ2 米粉(なければ片栗粉)大さじ1と1/2 トマトケャップ、ウスターソース、塩 各小さじ1]
- サラダ油 適量
- 水 40ml
- トマトケチャップ 50g
- B[水 1/4カップ ウスターソース 30g バルサミコ酢 10g 砂糖 5g]
- バター 15g
作り方
- タマネギはすりおろし、水気をしっかりときる。
- ボウルにひき肉を入れて、①、Aを加えて粘りが出るまでしっかりとこね、2等分して小判形に成形する。
- フライパンにサラダ油を温め、②を並べて焼く。焼き色がついたら返し、分量の水を注いで、フタをして弱めの中火で4~5分焼いて火をとおす。
- 小さめのフライパンにケチャップを入れ、半量になるまで混ぜながら炒める。Bを加えてよく混ぜながら強火で加熱する。とろみがついてきたらバターを加えて乳化させる。
- 器に③を盛り、④をかける。
一緒に作りたいおすすめレシピ
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/07/Pineapple-and-cream-cheese-salad-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/07/Pineapple-and-cream-cheese-salad-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/07/Pineapple-and-cream-cheese-salad-300x158.jpg)
【キユーピー3分クッキング】パインとクリームチーズのサラダ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名パインとクリームチーズのサラダ 料理人小林 まさみ先生 放送日2024年7月2日 番組HPhttps://hicbc.c…
コメント